行銷讀書會-泡菜

行銷讀書會-泡菜

行銷研討會-武釀泡菜記錄
因為記錄內容過多，要的人請回信件給我。我直接秀出泡菜大王明業的結論。 明業結論與整理：
1.將產品品質提升到師父的水準，或以師父那為生產地，自己做推廣（會帶師父做的給大家吃，讓大家評鑑有何不同）
2.發展金棗為第二樣產品，使產品多樣化，並且相輔相成，減少運費
3.申請衛生食品認證
4.包裝紙送件製作，其上有建議售價
5.參加食品會…等可讓資源重疊的團體
6.建立試吃包方式推廣
7.行銷產品故事-紫牛，如小孩子的故事、大唐公主為推廣方法
8.放師父的照片以及五星級主廚為主打
9.在銷售管道中（如產品上、網路、布落格）造勢為「捍衛本土泡菜/產業，對抗韓國、挑戰韓式」情勢
10.方便的訂購方法建立，如0800或是網路點選購買系統（增加食品當下購買的急迫性）
11.印製「訂購專線」貼紙及印章，貼印在便當店名片、達成夾帶式行銷
12.擬加上辣油包/醋包
13.推廣到超級市場、家裡附近餐、全聯社（薄利多銷）、外食店
14.涮涮鍋、麻辣鍋是潛在客戶（要重口味的泡菜）
15.參考「阿舍」、「舍麥爾」、「泡菜水餃」、「桂冠產品」